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罐烤土豆腊肠板肉
罐烤土豆腊肠板肉

·配　　料: 土豆６００克，腊肠２５０克，板肉１２５克，鸡蛋２５０克，食油２５克，奶油１００克，精盐适量。 ·操　　作: １.将腊肠（去皮）、板肉洗净切片；土豆洗净煮熟切片；鸡蛋煮老切片；备用。 　　 ２.把锅烧热后倒入食油，待油温６成热时，放入板肉片炒至上色，备用。 　　 ３.罐内码入一层土豆片，一层板肉、一层鸡蛋片，一层腊肠片，按此次序再码放一层，最上面再放一层土豆片，加入精盐、奶油、鸡蛋、清汤混和液，放进烤箱烤熟即可。
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