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咖啡裹杏仁
咖啡裹杏仁

·图　　片： ·配　　料: 主料：杏仁 辅料：咖啡粉 调料：白糖、白醋 ·特　　色：咖啡色，味醇厚。 ·操　　作: 坐锅点火放入油，下杏仁炸好取出控干油，锅中加少许水，下白糖，将白糖炒溶化后加入咖啡粉，搅拌均匀，滴入几滴白醋，使之溶为一体，速下杏仁，不断翻动，使杏仁将咖啡糖液均匀粘附上，使每颗杏仁裹匀，起锅冷却后即成。
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