| 杂果布丁[图] |
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·配 料:
主料： 杂果（苹果，红瓤西瓜，杏，桃）２５０克
辅料：鸡蛋６００克，鲜奶油，琼脂少许
调味料及腌料：白糖４０克，葡萄酒适量。－
·特 色：特点：果香浓郁，苦甜可口。－
·操 作:
(1) 将琼脂用凉水泡软，放入锅内，加清水适量，上火微沸后过箩稍凉待用， (2) 将水果洗净，去皮，籽（核），切碎，加入白糖，再加入琼脂液及打成泡沫的蛋清，搅匀成布丁料 (3) 取盆，周围抹上葡萄酒，内放布丁料，入冰箱冷冻， (4) 食时，将鲜奶油打成泡沫，将布丁取出，奶油泡沫浇在上面即可－
·营养价值:
苹果 - 一只中等大小，未削皮的苹果可提供3．5g的纤维质一一是营养专家建议的BDA的百分之10以上一一而且...【所有苹果菜谱】
·所属菜系:
澳洲菜谱 - 澳大利亚自颁布开放移民的政策以来，大量移入其他民族，中国人也先后去了许多，这样，中国移民对...【所有澳洲菜谱】
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