| | 美食365 | 家常菜谱 | 风味小吃 | 八大菜系 | 国外菜谱 | 特色菜谱 | 餐饮知识 | 饮食健康 | 中餐菜谱 | 英文菜谱 | |
|
||
|
||
|
|
||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||
| Copyright © 2006-2007 by
Meal365.com, All Rights Reserved. Ming ICP Beian NO.06042409 本站资源部分来自互联网如有侵犯你的权益请与我们联系 |
|
[制作流程]
(1)牛骨、牛雜、雞骨先用沸水汆燙過，再與所有材料及水一起用大火煮開，煮開後轉小火，再熬煮4小時，煮的時候要隨時注意將湯上面的浮沫(油質及雜質)撈除，最後再用細網及紗布過濾，即可得到白色高湯成品。