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雪菜豆腐汤
雪菜豆腐汤

·配　　料: 豆腐200克，雪里蕻100克，精盐、葱花、味精适量，色拉油50克。－ ·操　　作: 豆腐下沸水中稍焯后切为1厘米见方的小丁，雪里蕻洗净切丁。锅上旺火烧热，放入葱花煸炒，炒至出香味后放适量水，待水沸后放入雪里蕻、豆腐丁，改小火炖一刻钟，加精盐、味精即可食之。－ ·营养价值: 豆腐 - 豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。一般100克豆腐含钙量为140毫克－160毫克
雪菜 - 雪菜又名“雪里蕻、雪里红”，七星雪菜具有悠久的历史。历代嘉兴县志都有七星人腌制雪菜的记载， ·所属菜系: 减肥菜谱 - 【所有减肥菜谱 ·
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