2.党参冲过水，盛入汤锅，加4碗水煮沸，改小火熬高汤，约熬20分钟。

3.姜洗净，切丝，葱洗净，切段。

4.将鱼加入锅中，并下姜丝，改中火煮至鱼熟嫩，加葱段、盐，再煮沸一次即熄火。

Tips：
四季皆宜。可随季节变化搭配当季盛产的鲜鱼煮食。每周可食用1～2次。－ ·营养价值: 人参 - [img]http://www.haochi123.com/upload/2005_5/images200551910353990002.jpg[/img] 　　据记 ·所属菜系: 火锅食谱 - 【所有火锅食谱 ·