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锅仔子鸡
锅仔子鸡

·配　　料: 仔鸡
豆豉、味精、酱油和香油鸡粉，洋葱、本芹、生美片、大蒜片，高汤。－ ·操　　作: 先把一只小鸡仔切块，用豆豉、味精、一点点酱油和香油鸡粉腌制，再取一只锅加入洋葱、本芹、生美片、大蒜片加花生油炒香，然后加鸡块和适量高汤，盖上锅盖，放入酒精炉上桌。这道菜是边烧边吃，很有气氛的。－ ·营养价值: 鸡肉 - 鸡肉有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用。《神农本草经》上说常吃鸡肉能通神；后世医家大多认 ·所属菜系: 火锅食谱 - 【所有火锅食谱 ·
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